Line

東北の牡蠣(カキ)



東北の牡蠣(カキ)といえば宮城の牡蠣(カキ)が有名です。全国的に見ても生産量で広島に次いで規模が大きいです。

宮城県は親潮と黒潮が出合う南三陸や松島があり、ここで育った牡蠣(カキ)は身が引き締まり、歯応えのある豊かな味わいが自慢なんだそうです。宮城の牡蠣(カキ)は全国的にも有名ですね。

ところで、日本海側の秋田にも牡蠣(カキ)があります。鳥海山のふもとで取れるイワガキです。こちらは旬が春から夏にかけての間です。鳥海山から流れる冷たい水がおいしさのおいしいイワガキの秘訣なんだそうです。

東北にもおいしい牡蠣(カキ)がいっぱいあります。もちろんネット販売でも手に入れることができるようです。

Line


牡蠣(カキ)

気になる記事ピックアップ

東北の牡蠣(カキ)
東北の牡蠣(カキ)といえば宮城の牡蠣(カキ)が有名です。全国的に見ても生産量で広島に次いで規模が大きいです。宮城県.....

カキフライ
カキフライは牡蠣料理の中でも最も一般的な料理です。 生食の牡蠣についで人気のある料理だと思います。カキフライの作り方は基本的にはカツレツの作り方と.....

牡蠣と食中毒
牡蠣といえば食中毒を気にしてあまり食べないという人もいます。 一回牡蠣で当てられると二度と食べたくなくなるとも聞きます。でも、.....

ホッキガイ
ホッキガイはウバガイとも呼ばれます。 加熱したものは白い地に3分の1程度赤みがかった部分があり特徴的な貝で.....

食べ物色々
美味しい食べ物って色々あります。海の幸、山の幸ももちろんですが、お肉やお米、野菜など、旨くて安全な食べ物は喜びでありみんなの希望ですね。そん.....

Copyright © 2007 - 2011 カキ(牡蠣)と食べ物のページ. All rights reserved