
赤貝(アカガイ)はフネガイ目フネガイ科に属する二枚貝の一種です。
アカガイは寿司ネタとしてもよく使われるおなじみの、刺身のおいしい貝です。 アカガイの身は赤いので、一目でアカガイであることが分かります。
お刺身の盛り合わせでもよく見かける人気のアカガイです。

ホッキガイ
ホッキガイはウバガイとも呼ばれます。 加熱したものは白い地に3分の1程度赤みがかった部分があり特徴的な貝で.....
食べ物色々
美味しい食べ物って色々あります。海の幸、山の幸ももちろんですが、お肉やお米、野菜など、旨くて安全な食べ物は喜びでありみんなの希望ですね。そん.....
簡単レシピ:サケ缶のコロッケ
≫≫作り方1.サケ、大豆、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、8等分し、俵型にまとめます。2.1に小麦粉、溶き卵、パ.....
広島の牡蠣(カキ)
牡蠣(カキ)といえば、一番有名なのはやはり広島ですね。日本の牡蠣(カキ)の生産量の半分以上が広島なんだそうです。圧倒的で.....
牡蠣の3色フライ
カキフライはお馴染みの牡蠣料理ですが、3色フライとはどういうことでしょうね。 カキフライをもっと美味しく楽しくする工夫です。牡蠣の3色フライとは、牡蠣とジ.....
ご意見・ご感想・リンク・お問合せ等はこちらから。 (※スパム対策ですので、お手数ですがメールアドレス内の「_」を「半角@」に変更願います。)