Line

サザエ



サザエは刺身、あるいは殻ごと焼いた壺焼きで食べるのが一般的です。　サザエはきれいな磯であれば比較的簡単に見つかることもあります。

見つけることはできても、漁協が管理している場合もありますので、見つけたサザエを捕っていいかどうかは別の話ですが・・・。

サザエといえば、サザエさんの名前の由来にもなった国民的な名前ですね。　とにかく名前は貝類で最も有名かもしれませんね。

サザエの独特な形状は人目を惹きます。　お刺身の盛り合わせにはサザエが殻ごと盛り付けられることが多いですね。

Line


貝いろいろ

気になる記事ピックアップ

北海道の牡蠣（カキ）
北海道にはうまいものがいっぱいありますね。北海道の牡蠣（カキ）といえば、北海道厚岸町の牡蠣（カキ）「カキえ.....

牡蠣の酢味噌和え
生食用の牡蠣を使った、簡単なレシピです。　牡蠣といえばカキフライももちろんおいしいですが、こんな和風の牡蠣料理もなかなかいけますよ。牡蠣をさ.....

牡蠣油
牡蠣油というと聞いたことがないという人も、オイスターソースといえばピンと来るかもしれませんね。オイスターソースは中国のカ.....

アワビ
アワビといえば高級食材の一つです。　お寿司屋さんはもちろん、中華料理屋さんでも高級料理のイメージが高い食材です。アワビといえばコリコリとした食感がたまらな.....

ホタテガイ
帆立貝（ホタテガイ）もとてもおいしい貝です。　刺身でもうまいですし、しょうゆで焼いても、バター焼きにしてもおいしいですね。　ホタテはス.....

Copyright © 2007 - 2011 カキ（牡蠣）と食べ物のページ. All rights reserved