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シジミ



シジミといえばお味噌汁でしょう。 シジミは日本人にとって最も馴染み深い貝のひとつですね。 シジミのお味噌汁は、アサリのお味噌汁と並んで親しみのあるお味噌汁ではないでしょうか?

シジミのお味噌汁については、シジミの実を食べる派と食べない派がいますが、あなたはどちらでしょうか?

シジミの有名な産地は青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、 茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などがあります。

シジミとはちなみに、マルスダレガイ目 シジミ科に属する二枚貝の総称です。

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