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牡蠣と食中毒



牡蠣といえば食中毒を気にしてあまり食べないという人もいます。　一回牡蠣で当てられると二度と食べたくなくなるとも聞きます。

でも、「海のミルク」とも称され栄養的にも評価が高く、すごくおいしい牡蠣なのに食べないのはもったいないですよね。

食中毒って、調理や保存に注意していればそうそうあるものでもないでしょうからね。　どう思いますか？

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牡蠣（カキ）

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