カキフライ--カキ（牡蠣）と食べ物のページ

カキフライ

カキフライは牡蠣料理の中でも最も一般的な料理です。　生食の牡蠣についで人気のある料理だと思います。

カキフライの作り方は基本的にはカツレツの作り方と同じですね。

揚げ衣（フライ）用の小麦粉、溶き卵、パン粉をボールに入れ準備します。　牡蠣にコショウを少量ふり、小麦粉をまぶし溶き卵をつけ、パン粉付けをして、揚げ油などで揚げます。

食べるときは、タルタルソースやレモン汁、トンカツソースをかける人が多いです。そのほかにも、ポン酢もあうようです。

牡蠣（カキ）

気になる記事ピックアップ

シジミ
シジミといえばお味噌汁でしょう。　シジミは日本人にとって最も馴染み深い貝のひとつですね。　シジミのお味噌汁は、アサリのお.....

アオヤギとわけぎのぬた
「アオヤギ」は、ばかがいのむき身です。　すしだねにも使われますね。　貝柱は「小柱」と呼ばれおいしいです。　からし酢みそで和えたぬたの簡単レシピをどうぞ。ま.....

簡単レシピ：アマダイの西京焼き
≫≫作り方１．下ごしらえしたアマダイの表面の水分を、クッキングペーパーでよく拭き取ります。２．白みそとみりんを合わせた「みそ床」のなか.....

牡蠣のお焼き
牡蠣とにらをいっしょにお焼き風のレシピです。　ホットプレートで子供といっしょに焼いて楽しめますよ。　子供のおやつに、お父さんのお酒のお.....

牡蠣の土手鍋
牡蠣の土手鍋は広島の郷土料理です。　牡蠣の生産日本一を誇る広島だけに、牡蠣を使った郷土料理とは、広島らしいですね。.....

お問い合わせ

ご意見・ご感想・リンク・お問合せ等はこちらから。（※スパム対策ですので、お手数ですがメールアドレス内の「_」を「半角＠」に変更願います。）

SEO対策

カキフライ