簡単レシピ：いわしのさつま揚げ--カキ（牡蠣）と食べ物のページ

簡単レシピ：いわしのさつま揚げ

≫≫作り方
１．叩いて調味料を加えたイワシにごぼう、ニンジン、さやえんどうを加えて食べやすい大きさに分けて小判型に形を整えます。
２．１を揚げます。

≫≫下ごしらえ
・手開きしたイワシを包丁で細かく叩きます。これをすり鉢ですりながら、卵、みそ、しょうが、パン粉、片栗粉、小麦粉を混ぜて行きます。
・ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切ります。
・ニンジンとさやえんどうはみじん切りにします。

手開きしたイワシを使ったさつま揚げです。　買ってくるものよりも断然おいしいです。　まとめて作って、あとから煮ものに使うのもありです。

≫≫材料（4人前）
｜いわし・・・80g程度の大きさのものを8尾｜卵・・・1個｜みそ・・・大さじ１＋１／２｜しょうが汁・・・小さじ１｜パン粉・・・１／２カップ｜かたくり粉・・・大さじ１＋１／２｜小麦粉・・・大さじ１＋１／２｜ごぼう・・・１本｜ニンジン・・・４センチ｜さやえんどう・・・４枚｜

魚料理レシピ集

気になる記事ピックアップ

シジミ
シジミといえばお味噌汁でしょう。　シジミは日本人にとって最も馴染み深い貝のひとつですね。　シジミのお味噌汁は、アサリのお.....

アオヤギとわけぎのぬた
「アオヤギ」は、ばかがいのむき身です。　すしだねにも使われますね。　貝柱は「小柱」と呼ばれおいしいです。　からし酢みそで和えたぬたの簡単レシピをどうぞ。ま.....

簡単レシピ：アマダイの西京焼き
≫≫作り方１．下ごしらえしたアマダイの表面の水分を、クッキングペーパーでよく拭き取ります。２．白みそとみりんを合わせた「みそ床」のなか.....

牡蠣のお焼き
牡蠣とにらをいっしょにお焼き風のレシピです。　ホットプレートで子供といっしょに焼いて楽しめますよ。　子供のおやつに、お父さんのお酒のお.....

牡蠣の土手鍋
牡蠣の土手鍋は広島の郷土料理です。　牡蠣の生産日本一を誇る広島だけに、牡蠣を使った郷土料理とは、広島らしいですね。.....

お問い合わせ

ご意見・ご感想・リンク・お問合せ等はこちらから。（※スパム対策ですので、お手数ですがメールアドレス内の「_」を「半角＠」に変更願います。）

SEO対策

簡単レシピ：いわしのさつま揚げ